Nos variétés de Poiriers
Le poirier se plait dans les sols profonds riches et aérés. Les poiriers peuvent faire de grands arbres élancés (sapin) pouvant vivre plusieurs siècles.
Nos poiriers sont disponibles à la pépinière après réservation, à racines nues, et uniquement sur RDV. Les arbres ne sont ni livrés ni expédiés.
- Ils sont greffés sur Kirchensaller (franc) : vigoureux, 8 m de distance
Vous pouvez trier les tableaux en cliquant sur les petites flèches, suivant les critères qui vous intéressent: disponibilité ou date de maturité par exemple… Vous pouvez aussi rechercher une variété particulière en remplissant le cadre de recherche…
Ceci : ✔ veut dire que cette variété est disponible à la vente, en stock.
Ceci : ✗ veut dire que cette variété est épuisée et n’est plus disponible cette année
Tarifs
Suivant la taille et l’âge, à partir de 20€ le scion d’un an
Poiriers 2022
| Variété | Fruit | Chair | Maturité | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Abbé Fetel | Gros allongé jaune d’or lavé de rose à l’insolation | Chair juteuse et très sucrée. De bonne conservation | Fin Sep Jan | ✗ |
| Beurré Clairgeau | Gros marron vert maculé de fauve | Chair blanche fine fondante juteuse très sucrée non acidulée parfumée | Oct Dec | ✗ |
| Beurré Giffard | Moyen jaune marron maculé de fauve | Chair blanche fine fondante sucrée faiblement acidulée parfumée juteuse | Fin Juil | ✗ |
| Beurré Superfin | Gros jaune doré maculé de rouge | Chair blanche grande finesse fondante très juteuse acidulée bien sucrée très parfumée excellente | Sep | ✗ |
| Catillac | Gros jaune vert maculé de rouge vif | Chair blanc mat grossière dure cassante juteuse peu sucrée légèrement astringente | Nov Jan | ✔ |
| Certeau | Moyen jaune dorée rose vif à l’insolation | Chair blanche jaunâtre peu juteuse demi-fine demi-fondante | Oct Nov | ✗ |
| Citron des Carmes | Petit jaune citron | Chair tendre fine moyennement sucrée moyennement acide juteuse peu parfumée | Juil | ✗ |
| Conférence | Moyen vert marbré de liège orangé | Chair blanche jaunâtre fine fondante juteuse sucrée acidulée parfumée | Oct | ✗ |
| Douce du Béarn | Moyen jaune roux rose à l’insolation | Chair très douce assez sucrée et fondante en bouche avec légèrement musqué subtile de goût | Oct Dec | ✗ |
| Doyenné du Comice | Gros jaune paille vermillonné à l’insolation | Chair blanche fine des plus fondantes juteuse très sucrée acidulée exquise | Oct Dec | ✗ |
| Duc de Bordeaux | Moyen jaune/vert lavé de rose à l’insolation | Chair blanche fine fondante bien juteuse sucrée et parfumée | Nov Déc | ✗ |
| Duchesse d'Angoulême | Gros vert brillant ponctué de lenticelles marron | Chair peu fine juteuse fondante peu sucrée acidulée assez parfumée de bonne qualité transformée | Oct Dec | ✔ |
| La Béarnaise | Gros jaune clair maculée de vermillon | Chair fine sucrée juteuse acidulée et vineuse | Août Sep | ✗ |
| Louise Bonne | Moyen vert rouge carmin au soleil | Chair blanche fine fondante sucrée juteuse et parfumée | Sep | ✗ |
| Marguerite Marillat | Gros jaune maculé de rouge brique | Chair blanchâtre fondante très juteuse sucrée peu acidulée | Août Sep | ✗ |
| Martin-Sec | Moyen roux clair jaunâtre carminé au soleil | Chair blanchâtre demi-fine très cassante sucrée légèrement anisée | Oct Janv | ✗ |
| Pérou d'argent | Petit vert jaune | Chair grossière sucrée sans acidité excellent confiture | Juil Août | ✗ |
| Petite de Larrau | Petit jaune vert printemps | Chair assez dure excellente transforme | Jui Août | ✗ |
| Petite Viellesegure | Moyen allongé jaune | Chair tendre juteuse et parfumée | Août | ✗ |
| Poire Citron | Moyen vert jaune paille | Chair fine fondante très juteuse et sucrée acidulée goût citron/coing | Août Sep | ✗ |
| Poire Curé | Moyen vert gris rouge bronzé à l’insolation | Chair blanche assez granuleuse juteuse à couteau surtout très bonne cuite et sécher | Nov Janv | ✗ |
| Poire d’Astaffort | Gros vert tendre, brillant, légèrement coloré de rose pâle à l'insolation, non liégeux | Chair blanche demi fondante à couteau et à cuire | Août Sep | ✗ |
| Poire d'Ange | Petit vert jaunâtre maculé de rouge brique | Chair blanche tendre fine fondante très juteuse sucrée parfumée léger goût anisé | Août Sep | ✗ |
| Poire de Loup | Gros vert jaunâtre | Chair blanche très dure granuleuse peu sucrée peu juteuse rouge à la cuisson montagne ok | Jan Mai | ✗ |
| Poire Orange | Moyen vert jaune au parfum d’orange | Chair peu juteuse saveur moyenne rafraîchissante une fois cuite | Sep Oct | ✗ |
| Saint-Jean | Petit jaune vert printemps | Chair croquante douce légèrement sucrée non acidulée crus compote séchés cuits eau sucrée | Juin Juil | ✗ |
| Sans Pépin | Moyen vert printemps jaune paille | Chair sucrée un peu parfumée et musquée | Août Oct | ✗ |
| Soldat Laboureur | Moyen vert jaune vif marbré de fauve | Chair fondante fine et très juteuse couteau et poché | Sep Dec | ✗ |
| Sucré Vert | Gros vert jaunissant | Chair blanche jaune fine fondante juteuse sucrée peu parfumée | Sep Nov | ✗ |
| Tarquin des Pyrénées | Gros liégeux vert jaune | Chair blanche cassante peu juteuse moyennement sucrée parfumé rouge sang à la cuisson | Nov Avr | ✗ |
| Verte du Béarn | ✗ | |||
| Vigourleuse | Moyen gros jaune verdâtre | Chair ferme blanche fine mi-fondante très juteuse sucrée acidulée parfumée de première qualité montagne ok | Nov Jan | ✗ |
| William Duchesse | Gros vert d’eau | Chair fine fondante acidulée sucrée | Août Sep | ✗ |
Pour optimiser l’implantation dans leur environnement final, nous vendons des jeunes arbres (1 à 2 ans) à racines nues et ce de décembre à mars uniquement.