Nos variétés de Poiriers

Le poirier se plait dans les sols profonds riches et aérés. Les poiriers peuvent faire de grands arbres élancés (sapin) pouvant vivre plusieurs siècles.

Reserver des jeunes arbres
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Nos poiriers sont disponibles à la pépinière après réservation, à racines nues, et uniquement sur RDV.  Les arbres ne sont ni livrés ni expédiés.

  • Ils sont greffés sur Kirchensaller (franc) : vigoureux, 8 m de distance

Vous pouvez trier les tableaux en cliquant sur les petites flèches, suivant les critères qui vous intéressent: disponibilité ou date de maturité par exemple… Vous pouvez aussi rechercher une variété particulière en remplissant le cadre de recherche…

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Tarifs 

Suivant la taille et l’âge, à partir de 20€ le scion d’un an

Poiriers 2022

VariétéFruitChairMaturitéDisponibilité
Abbé FetelGros allongé jaune d’or lavé de rose à l’insolation Chair juteuse et très sucrée. De bonne conservation Fin Sep Jan 
Beurré ClairgeauGros marron vert maculé de fauve Chair blanche fine fondante juteuse très sucrée non acidulée parfumée Oct Dec 
Beurré GiffardMoyen jaune marron maculé de fauve Chair blanche fine fondante sucrée faiblement acidulée parfumée juteuse Fin Juil 
Beurré SuperfinGros jaune doré maculé de rouge Chair blanche grande finesse fondante très juteuse acidulée bien sucrée très parfumée excellente Sep 
CatillacGros jaune vert maculé de rouge vif Chair blanc mat grossière dure cassante juteuse peu sucrée légèrement astringente Nov Jan 
CerteauMoyen jaune dorée rose vif à l’insolation Chair blanche jaunâtre peu juteuse demi-fine demi-fondante Oct Nov 
Citron des CarmesPetit jaune citron Chair tendre fine moyennement sucrée moyennement acide juteuse peu parfumée Juil 
ConférenceMoyen vert marbré de liège orangé Chair blanche jaunâtre fine fondante juteuse sucrée acidulée parfumée Oct 
Douce du Béarn Moyen jaune roux rose à l’insolation Chair très douce assez sucrée et fondante en bouche avec légèrement musqué subtile de goût Oct Dec 
Doyenné du ComiceGros jaune paille vermillonné à l’insolation Chair blanche fine des plus fondantes juteuse très sucrée acidulée exquise Oct Dec 
Duc de BordeauxMoyen jaune/vert lavé de rose à l’insolation Chair blanche fine fondante bien juteuse sucrée et parfumée Nov Déc 
Duchesse d'Angoulême Gros vert brillant ponctué de lenticelles marron Chair peu fine juteuse fondante peu sucrée acidulée assez parfumée de bonne qualité transformée Oct Dec 
La BéarnaiseGros jaune clair maculée de vermillon Chair fine sucrée juteuse acidulée et vineuse Août Sep 
Louise BonneMoyen vert rouge carmin au soleil Chair blanche fine fondante sucrée juteuse et parfumée Sep 
Marguerite MarillatGros jaune maculé de rouge brique Chair blanchâtre fondante très juteuse sucrée peu acidulée Août Sep 
Martin-SecMoyen roux clair jaunâtre carminé au soleil Chair blanchâtre demi-fine très cassante sucrée légèrement anisée Oct Janv 
Pérou d'argent Petit vert jaune Chair grossière sucrée sans acidité excellent confiture Juil Août 
Petite de LarrauPetit jaune vert printemps Chair assez dure excellente transformeJui Août
Petite Viellesegure Moyen allongé jauneChair tendre juteuse et parfuméeAoût
Poire Citron Moyen vert jaune paille Chair fine fondante très juteuse et sucrée acidulée goût citron/coing Août Sep 
Poire CuréMoyen vert gris rouge bronzé à l’insolation Chair blanche assez granuleuse juteuse à couteau surtout très bonne cuite et sécher Nov Janv 
Poire d’AstaffortGros vert tendre, brillant, légèrement coloré de rose pâle à l'insolation, non liégeux Chair blanche demi fondante à couteau et à cuireAoût Sep
Poire d'AngePetit vert jaunâtre maculé de rouge brique Chair blanche tendre fine fondante très juteuse sucrée parfumée léger goût anisé Août Sep 
Poire de LoupGros vert jaunâtre Chair blanche très dure granuleuse peu sucrée peu juteuse rouge à la cuisson montagne ok Jan Mai 
Poire OrangeMoyen vert jaune au parfum d’orange Chair peu juteuse saveur moyenne rafraîchissante une fois cuite Sep Oct 
Saint-JeanPetit jaune vert printemps Chair croquante douce légèrement sucrée non acidulée crus compote séchés cuits eau sucrée Juin Juil 
Sans PépinMoyen vert printemps jaune paille Chair sucrée un peu parfumée et musquée Août Oct 
Soldat LaboureurMoyen vert jaune vif marbré de fauve Chair fondante fine et très juteuse couteau et poché  Sep Dec 
Sucré VertGros vert jaunissant Chair blanche jaune fine fondante juteuse sucrée peu parfumée Sep Nov 
Tarquin des PyrénéesGros liégeux vert jaune Chair blanche cassante peu juteuse moyennement sucrée parfumé rouge sang à la cuisson Nov Avr 
Verte du Béarn
VigourleuseMoyen gros jaune verdâtre Chair ferme blanche fine mi-fondante très juteuse sucrée acidulée parfumée de première qualité montagne ok Nov Jan 
William DuchesseGros vert d’eau Chair fine fondante acidulée sucrée Août Sep 

Pour optimiser l’implantation dans leur environnement final, nous vendons des jeunes arbres (1 à 2 ans) à racines nues et ce de décembre à mars uniquement.