Nos variétés de Pommiers

Le pommier est rarement avare de ses fruits, il peut s’acclimater au dessus de 1000m d’alt. Il est de culture aisée. C’est un fruit que l’on peut consommer sur une année entière.

On peut classer les pommes en 3 catégories :

  • Pommes d’été : doivent être consommées rapidement, pas ou peu de conservation.
  • Pommes d’automne : faible conservation ( 2 mois)
  • Pommes de garde : bonne à très bonne conservation l’hiver
Reserver des jeunes arbres
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Nos Pommiers sont disponibles à la pépinière après réservation, à racines nues, et uniquement sur RDV.  Les arbres ne sont ni livrés ni expédiés.

  • Ils peuvent être greffés sur Bitenfelder (franc) : bien vigoureux, 10 m de distance
  • sur M106 et M7 : moyennement vigoureux, 6 m de distance 
  • ou sur M26 : Peu vigoureux, à tuteurer ou palisser, mise à fruit rapide

Vous pouvez trier les tableaux en cliquant sur les petites flèches, suivant les critères qui vous intéressent: disponibilité ou date de maturité par exemple… Vous pouvez aussi rechercher une variété particulière en remplissant le cadre de recherche…

Ceci  : veut dire que cette variété est disponible à la vente, en stock.
Ceci :  ✗  veut dire que cette variété est épuisée et n’est plus disponible cette année

Tarifs 

Suivant la taille et l’âge, à partir de 20€ le scion d’un an

Pommes d'été 2022

VariétéFruitChairMaturitéDisponibilité
Cuyonnette Moyen vert lavé de rouge à l’insolation Chair tendre sucrée acidulée devenant farineuse Aout Sep
La Paix Moyen gros rouge vernissé Chair blanche un peu rosée tendre sucrée goût de bananeAoût Sep
Pay BouMoyen gros rouge Chair blanche lâche peu sucrée très juteuse puis farineuse Août Sep
Reine des ReinettesMoyen petit jaune strié orangé Chair dense fondante très sucrée parfumée Aout Nov
Reinette Marbréemoyen jaune marbré de liège maculé de rouge Chair blanche très fine sucrée acidulée très juteuse Août Sep
Saint Jean Moyen gros jaune paille Chair tendre très juteuse très acidulée peu sucrée Juin Juil

 

Pommes d'automne 2022

VariétéFruitChairMaturitéDisponibilité
Anisha Moyen rouge maculé de liège Chair tendre veinée de rose blanche très juteuse sucrée et anisée Sep Oct
AragaouMoyen globuleux aplati Chair blanche fine légèrement acidulée croquante juteuse de bonne qualité Sep Nov
Azéroli aniséMoyen jaune maculé de liège marronChair jaunâtre ferme peu juteuse très douce et sucrée Sep Jan
BananeMoyen rouge Chair jaunâtre tendre très juteuse très sucrée très parfumée Sep Dec
Bazerque Carré jaune strié de rouge Sep Oct
Bec de lièvre de Pau Moyen de forme conique vert maculé de rose rouge Chair verdâtre tendre moyennement sucrée Oct Fev
Belle LouronnaiseGros vert-jaune lavé de rouge orangé Chair de texture lâche assez juteuse acidulée Beignets compote tarte Sep Dec
Blanche à longue queue d'OgeuPetite pomme jaune Chair blanchâtre Sep Dec
Centrou Moyen vert brillant virant au jaune Chair tendre juteuse sucrée acidulée puis farineuse Oct Dec
Châtaignier Gros vert lavé de rouge Chair blanche croquante juteuse sucrée Cuisson Cidre Sep Dec
Cox orange Petit à moyen jaune lavé de rouge Chair jaune juteuse parfumée légèrement acidulée goût proche de la poire Oct Dec
D’anis tardive Petit à moyen marron jaune liégeux Chair juteuse douce très sucrée qui développe un parfum anisé plus si le sol est lourd Nov à Fev
Joue d'enfant Moyen jaune lavé strié de rouge Chair blanche croquante parfumée très juteuse bien sucrée douce. Sep Dec
Peatxa Moyen gros vert marron orangé Chair jaune fondante (acidulée très sucrée amertume pour cidre) Oct Dec
Perasse de Gan/ Peaxa Moyen rugueux vert lavé de rose Chair tendre consistante très juteuse (acide sucrée amer) Sep Dec
Perasse de Nay Gros rugueux marron roux clair Chair crème croquante légèrement fondante parfumée Oct Dec
Pomme Orange Moyen jaune paille cireux Chair blanche dense croquante acidulée très parfumée puis farineuse couteau puis cuire Oct Jan
Pomme PoireMoyen vert lavée de marron fauve Chair blanche verdâtre mi tendre mi juteuse puis farineuse Oct Dec
Pouzaraque-CandideMoyen vert jaunâtre maculé de rose foncé Chair blanche tendre sucrée et parfumée Sep Dec
Rambour d'automneMoyen gros jaunâtre lavé de rouge Chair sucrée acidulée juteuse et savoureuse Sep Dec
Reinette Anglaisegros jaune pâle lavé de rose Chair blanche croquante juteuse douce un peu parfumée Sep Oct
Reinette rose de RébénacqMoyen rose foncé Chair blanche verdâtre douce juteuse Sep Dec
BramleyGros plat vert rouge à l'insolation Chair acidulée sucrée.La pomme à crumble (patisseries), cidre fruitéSep Nov

 

Pommes de garde 2022

VariétéFruitChairMaturitéDisponibilité
Admirable jaune Gros vert-jaune lavé de rouge orangé Chair blanche tendre sucrée et parfuméeNov Fev
Api double rose Moyen gros rouge violacé couvert de pruine plus large que haut Chair très blanche ferme fine très douce très croquante juteuse Oct Fev
Api étoiléPetit jaune maculé de rouge en forme d’étoile Chair blanche ferme juteuse croquante sucrée acidulée rafraîchissante Nov Avr
Api NoireMoyen pourpre foncé Chair verdâtre douce croquante très juteuse Nov Jan
Armoise Gros jaune paille marbré de liège Chair blanche tendre juteuse et parfumée Nov Mars
Belle Fille de L'IndreBelle pomme lavée striée de rouge Chair ferme peu acide juteuse et parfumée Nov Jan
Belle fleur jauneGros jaune Chair blanche très sucrée acidulée parfumée Nov Fev
Blanche du CanadaGros vert jaune liégeux Chair jaunâtre sucrée acidulée Nov Fev
Blanquette Petit jaune maculée de rose Chair blanche tendre douce et parfumée Cidre fév Nov Fev
Bonde de tonneau Gros jaune lavée de liège Chair très dense consistante acide juteuse parfumée Nov Fev
Bondon Moyen à fond jaune lavé et strié de rouge Chair juteuse parfumée gouteuse couteau jus cidre Dec Mars
BoulonnexMoyen à gros jaune citron lavé de rouge à l'insolation Chair de texture fine juteuse mi sucrée mi acidulée Nov Jan
Calville blanc d’hiver Gros jaune conique et côtelée Chair blanche fine tendre léger goût de banane Dec Fev
Carabille Petit rouge Chair douce croquante et parfumée Dec Mars
Carrey Moyen jaune lavé de rose strié de rouge Chair ferme croquante peu juteuse sucrée Lou Capous Nov Mars
Cassou Gros vert bien teinté de rouge à l'insolation Chair très ferme,croquante moyennement juteuse acidulée à couteau et cuisson Janv Juin
Chantecler - Belchard Moyen gros jaune d'or rugueux parsemé de lenticelles aspect rustique Chair ferme fondante sucrée et acidulée très aromatique Oct Mai
Choureau - Reinette Choureau Moyen vert virant au jaune Chair blanche dense ferme devenant fondante juteuse acidulée très sucrée très parfumée Dec Mai
Cloche Gros jaune clair voilé de rouge Chair blanche grande qualité gustative sucrée très acidulée Oct Avr
Court pendu gris du Limousin Gros liégeux gris verdâtre Chair dense juteuse acidulée très sucrée Dec Avr
Court pendu rouge des Pyrénées Moyen jaune lavée et striée de rouge Chair tendre légèrement acidulée sucrée moyennement juteuse très agréable Dec Avr
Coutras Moyen vert lavé de rose Chair fine craquante sucrée légèrement acidulée assez parfumée Couteau Cidre Dec Mai
De L'Estre Moyen gros jaune orangé Chair de type reinette très dense à grain fin acidulée très sucrée juteuse et très parfumée Dec Juin
De vin Moyen allongé vert lavé de rouge Chair blanche rosée peu juteuse d’une grande douceur Oct Mars
Eri Sagarra Moyen jaune paille maculé de rouge Chair blanche très ferme, parfumée juteuse acidulée sucrée Oct Janv
Fenouillet gris Moyen liégeux ocre brillant Chair blanche ferme juteuse très parfumée excellente saveur anisée la reine au four Oct Fev
Florina Gros rouge pourpreChair ferme juteuse sucrée et acidulée farine en fin Nov Fev
Golden delicious Gros jaune doréChair juteuse ferme fine sucrée légèrement acidulée agréablement parfumée Oct Mai
Gros museau de lièvre blanc Gros vert printemps Chair très acidulée peu sucrée Oct Fev
Gros museau de lièvre jaune Gros jaune pale Chair croquante grossière juteuse sucrée acidulée Oct Fev
GuilhenqueGros carré cireux verdâtre maculé d’orangé Chair blanche lâche juteuse peu sucrée acidulée Nov Janv
GuyannePetit rouge plus haut que large Chair blanche ferme parfumée juteuse acidulée sucrée Oct Fev
HirondelleMoyen jaune maculé de vermillon Chair fine restant dure longtemps peu juteuse sucrée parfumée Nov Fev
Jaune du Béarn Moyen jaune nuancé de vert clair Chair ferme très sucrée acidulée aux notes épicées très parfumée Oct Avr
Jaune du Gave Moyen jaune d’or maculé de rose à l’insolation Chair jaune juteuse sucrée parfumée Sep Mars
La Béarnaise Gros pruineux pourpre violacé Chair fine craquante acidulée juteuse parfumée Nov Fev
La Rose Moyen gros vert pâle maculé de rose à l’insolation Chair blanche verdâtre fine craquante juteuse sucrée parfumée légèrement acidulée Oct Fev
Laurier Petit vert teinté de rose Chair blanche longtemps dure douce pas acide Janv Avr
Marroque Moyen jaune Chair juteuse sucrée acidulée Oct Fev
Melrose Belle pomme rouge foncée sur fond jaune Chair ferme fine juteuse peu acidulée parfum de rose Oct Avr
MerveilleMoyen rouge jaune plus large que haute
Museau de Lièvre du BéarnGros fond jaune strié de rouge rosé foncé Chair tendre juteuse très appréciée malgré une acidité importante après cueillette Oct Fev
Museau de Lièvre gris Moyen rugueux jaune maculée de rose Chair tendre sucre/acidité ok parfumée Nov Fev
Museau de Veau de Montaner Gros vert liégeux lavée de orange Chair ferme moyennement sucrée acidulée Oct Fev
Noire du Louron Gros violet pruineux Chair tendre croquante juteuse acidulée moyennement parfumée Oct Fev
Oeil GrosMoyen jaunâtre lavé de rouge Chair blanche craquante parfumée juteuse acidulée sucrée Oct Janv
Petit museau de lièvre blanc Petit moyen vert lavé de rose Chair tendre sucrée acidulée juteuse Oct Fev
Petite ApiPetit jaune recouvert de carmin Chair blanche tendre croquante très juteuse sucrée rafraichissante Oct Mai
Pied de Perdrix Moyen gros vert jaunatre teinté de rose Chair blanche grossière très dure plusieurs mois excellente cuite Janv Juil
PlatetPetit vert vermillon à l’insolation Chair blanche craquante juteuse sucrée douce Oct mars
Pomme Banane Moyen gros jaune frais lavé de rouge groseille à l’insolation Chair jaune verdâtre ferme moyennement juteuse sucrée aromatique couteau cuit jus Oct Fev
Pomme Cloche Moyen jaune clair, voilé de rouge Chair blanche peu sucrée agréablement acidulée ferme juteuse Oct Fev
Pomme de Fer Moyen gros rouge brillant Chair blanche très croquante juteuse sucrée Nov Avr
Pomme de Hic Moyen rouge Chair croquante juteuse Août
Pomme d'Enfer - BordesPetit à moyenn rouge Chair blanche et parfumée juteuse Nov Mai
Pomme Dieu Moyen jaune d’or maculé de rouge vermillon Chair blanche fine moyennement acidulée sucrée juteuse agréable Nov Mars
Pomme Glace Moyen gros jaune citron maculé de rouge Chair douce craquante fine juteuse peu sucrée acidulée parfumée couteau/ pâtisseries Oct Janv
Pomme Melon Moyen bronzé doré brillant Chair croquante douce sucrée pas acide peu juteuse parfumée Oct Avr
Poum de Pau Moyen vert lavée de rouge Chair blanche croquante juteuse Oct Fev
Pouzac Gros rouge rosé Chair ferme juteuse sucrée parfumée Oct Mars
Rangotte Moyen gros jaune paille maculé de rose foncé Chair tendre croquante juteuse très acidulée sucrée parfumée Oct Fev
Reinette Ananas Moyen jaune avec lenticelles Chair fine sucrée tendre et délicieusement parfumée riche vit C Oct Fev
Reinette AnisMoyen petit liégeux marron jaune Chair dense juteuse douce très sucrée parfum anisé Oct Fev
Reinette Clochard Moyen liégeux vert jaune Chair dense fine juteuse sucrée légèrement acidulée parfumée Oct Avr
Reinette de CauxMoyen jaune strié de jaune Chair fine juteuse très sucrée parfumée Couteau cidre Oct Avr
Reinette de Foix Moyen gros vert jaunâtre maculé d’orange Chair tendre équilibrée peu sucrée peu acide peu parfumée Nov Mars
Reinette Dorée Petit jaune paille carmin à l’insolation Chair blanche fine très sucrée parfumée excellente couteau pâtisserie Sep Mars
René Vert Moyen vert mat lavé de rose Chair blanche grossière juteuse sucrée Oct Fev
Rouge de Mouscardès Petit rouge Chair blanche croquante juteuse sucrée parfumée Oct Mars
Sang de Bœuf du BéarnMoyen rouge violacé Chair blanche croquante très juteuse sucrée équilibrée goût herbacé Oct Fev
Suzette Petit rouge sang Chair dense croquante très sucrée très parfumée Oct Mars
TaupeMoyen gros jaune paille maculée de rouge vermillon Chair blanche juteuse acide mais bien sucrée cuire jus cidre Oct Janv
ToureillèreMoyen gros jaune paille maculé de rose Chair blanche tendre sucrée acidulée très juteuse Oct Mars
Vedette du Béarn Gros jaune strié de rouge Chair blanche croquante acidulée Oct Mars
VigneronneMoyen petit jaune rose à l’insolation Chair tendre sucrée parfumée(miel) très très juteuse Oct Mars
Bonnet carréGros jaune lavé de rouge côtelé et coniqueChair blanc jaunâtre tendre sucrée juteuse gouteuseNov Mai

Pour optimiser l’implantation dans leur environnement final, nous vendons des jeunes arbres (1 à 2 ans) à racines nues et ce de décembre à mars uniquement.